Karipap Sejuk Beku

Alhamdulillah dengan izin Allah dapat lagi kita menghirup udara segar di bumi bertuah ini.... apapun yang kita lakukan, jangan lupa niatkan kerana Allah. Barulah dapat pahala ibadah dan menjadi bekal kita di akhirat nanti InsyaAllah.

Hari ini, K.An kongsikan resepi karipap sejuk-beku yang selalu K.An buat di rumah ni. Setakat ni belum sempat nak menjual sebab makan sendiri pun tak paus-puas. Semuanya 'hantu' karipap. Tambah pulak kalau, siap goreng, masukkan dalam bekal, berkelah sambil jalan-jalan kat dalam kereta. Belum keluar dari Presint 8, semuanya dah liciiin. Entah bila nak menjualnya..hehehheh..

Resepinya lebih kurang sama dengan resepi yang K.An kongsikan sebelum ni. Cuma yang ini K.An gunakan semuanya minyak masak.. Tak guna margerin... Boleh cuba sendiri nanti.

Bahan-bahan:  (menghasilkan lebih kurang 35 biji karipap)

400 gm tepung gandum

80 gram minyak masak

1 sudu teh garam

120ml-150 ml air ais- air yang disejukkan di dalam peti ais

Cara membuatnya:

Sila rujuk di entry yang lepas Cara-cara membuat karipap menggunakan mesin mee.  Resepi  inti karipap pun dah ada... kalau nak gamti atau tambah daging yang dicincang pun boleh.. Ada juga yang sukakan rasa udang kering, boleh juga tambah sedikit.

Dah siap karipap, simpan dalam bekas yang dialas plastik Setiap lapisan karipap pun kena letak plastik agar tidak melekat antara satu sama lain. Tips penting, karipap perlu dikeluarkan dari bekas, ketika beku agar tidak melekat antara satu sama lain. Cara lain, goreng karipap separa masak, dan simpan beku. Lebih cepat dan mudah ketika digoreng kali kedua.

***satu lagi tips penting dari tokey-tokey karipap sejukbeku, Ilahjy dan Beuty of Maya... bakar karipap yang dah siap dalam oven selama 10 minit sekadar mematikan tepung. Lepas baru disimpan di dalam bekas bertutup dalam freezer. InsyaAllah karipap tidak akan melekat ketika hendak digoreng.


terima kasih ye...

Yang ini stok K.An dan anak-anak.... Selamat mencuba